Jesús V. | Tenerife
¿Qué sería una sección de cocina sin recetas? Pues allá vamos, hoy
comenzamos el primer especial, espero que de muchos, y lo centraremos en
un manjar. El atún. Ya sea de almadraba fresco o en conserva, hoy día
es uno de los pescados más utilizados ya que es uno de los más comunes
en muchas de las pescaderías nacionales e internacionales.
En próximas entregas conoceremos más al atún como tal y sus distintas
variedades. Además, podréis apuntar varias recetas en las que usaremos
tanto atún fresco como en conserva, y así podrás elegir entre una comida
algo más esmerada y sofisticada hasta un gran tentempié para matar el
gusanillo. Os espero muy pronto en la primera entrega de este especial
sobre el atún.
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